Sanità
Introduzione Staphylococcus aureus è il principale agente di mastite contagiosa nella bovina da latte. Compare in forma lieve con occasionali episodi a carattere acuto al momento del parto, con il procedere della lattazione prevale la [...]
La consanguineità è da sempre un argomento sul quale una grande categoria di discipline, dalla medicina alla genetica, hanno concentrato la loro attenzione. Dal punto di vista degli animali da allevamento tale tematica ha assunto [...]
Le mastiti hanno un’incidenza molto elevata nell’allevamento della bovina da latte con circa il 20-40% degli animali che presenta infezioni batteriche della mammella, molto spesso in forma subclinica. Tradizionalmente, le mastiti sono state associate a [...]
Anche l’allevamento della pecora da latte inizia a destare interesse in considerazione dell’aumentata richiesta di prodotti lattiero caseari da parte del mercato nazionale ed internazionale. Al di fuori della Sardegna, area regina e maestra con [...]
La zootecnia costituisce un aspetto produttivo cardine dell’economia pugliese. Dati ISTAT 2010 riportano una media di bovini censiti pari a 170000, 7500 bufalini, e ben 270000 ovi-caprini. Negli ultimi decenni, tuttavia, l’aumento tout court della [...]
La determinazione dell’urea nel latte è di importanza rilevante essendo un parametro indicativo per il miglioramento del management aziendale ed del benessere della mandria. La trasformazione dell’ammoniaca ruminale in urea è un processo metabolico di [...]
Quando muore un animale in allevamento dobbiamo ricordarci che è sempre una perdita, raramente affettiva, molto più spesso economica e, anche se questo ci rende professionalmente frustrati, dobbiamo utilizzare la carcassa di questo animale per [...]
Le diarree neonatali sono una causa importante sia di mortalità, dei vitelli delle razze da carne o delle vitelle delle razze da latte, che d’insufficienti performance qualora essi o esse riescano ad arrivare in produzione. [...]
Nella professione di buiatra, e nella professione medica in generale, l’intuito ha sempre avuto e continua ad avere grande importanza. Questo è vero soprattutto per la clinica del singolo animale, ma in alcuni casi può [...]
Come noto le alte temperature ambientali, l’umidità dell’aria e la radiazione solare influenzano negativamente la produzione quanti-qualitativa e la efficienza riproduttiva della vacca da latte. Nell’ultimo decennio abbiamo assistito ad un aumento della frequenza di [...]