Mercato nazionale alla produzione
Prezzi medi settimanali
Il punto sul mercato
Settimana di fine mese sostanzialmente interlocutoria, scandita anche da una giornata in meno di commercializzazione, per festività. La commissione di Padova non si è riunita, alla Borsa di Modena, posticipata al martedì, unico segno al rialzo per i vitelli baliotti, così come a Reggio Emilia e a Montichiari dove si registrano pure aggiustamenti al ribasso per i vitelli da macello. Import dalla Francia ai minimi, gli esportatori faticano sia a trovare i capi di qualità che a venderli. Il mese di aprile si è confermato il peggiore dall’inizio dell’anno quanto a quantità macellate che hanno indotto un consistente e rapido calo dei prezzi nella categoria dello charolais e meticci. I tagli, seguendo l’andamento del vivo, si sono posizionati al ribasso. La competizione con i tagli esteri, per alcune tipologie in particolare, si riflette negativamente sulla commercializzazione nazionale.
Prezzi medi per piazza
Mercato nazionale all’ingrosso
Prezzi medi per piazza
Fonte: Ismea
