Mercato nazionale alla produzione
Prezzi medi settimanali
Il punto sul mercato
Nella prima settimana del mese di luglio si conferma il buon andamento dei vitelli baliotti che consolidano i valori raggiunti; spunti positivi anche per le vitelle da ristallo di razza Charolaise a Padova, mentre sulle piazze di Milano, Cremona e Vicenza si segnalano diminuzioni di prezzi per le vacche e i vitelli da macello, le cui richieste sono in calo e le prospettive per le prossime settimane non sembrano differenti. All’ingrosso si registra una situazione di cedevolezza per i prezzi delle mezzene di vacca e per quelle di vitello. Stabili gli altri prodotti a listino.
Prezzi medi per piazza
Mercato nazionale all’ingrosso
Prezzi medi per piazza
Fonte: Ismea
