Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

Il punto sul mercato

Il mercato dei bovini si è mantenuto pressoché stazionario in quest’ultima settimana. Si registrano aumenti per i vitelli baliotti a Modena e a Padova, mentre nel comparto degli animali da macello, con la sola eccezione delle manze Charolaise che guadagnano qualche centesimo a Modena e a Montichiari, non si registrano variazioni significative per le voci a listino. Nel comparto dei tagli segno positivo per carcasse di vacca, mezzene e quarti posteriori di vitellone.

Prezzi medi per piazza

Mercato nazionale all’ingrosso

Prezzi medi per piazza

Fonte: Ismea