L’Opinione: Sui focolai di Covid-19 nei macelli e i recenti attacchi all’industria della carne
Tornano, a cicli ricorrenti, discussioni e polemiche sul ruolo della carne e in generale degli alimenti di origine animale nella dieta dei consumatori. È ancora fresca nella memoria la controversia suscitata dalla pubblicazione dell’Oms (Organizzazione [...]
