Mercato alla produzione
Prezzi medi nazionali settimanali
Il punto sul mercato
Dopo i continui rialzi che hanno caratterizzato l’ultimo periodo, le quotazioni del frumento duro nazionale si sono stabilizzate in gran parte delle piazze di riferimento. Lievi apprezzamenti sono stati osservati solamente a Napoli e, limitatamente alla categoria fino, nei centri di scambio di Palermo e Catania.
Il grano tenero è invece risultato in ripresa in diverse borse merci del nord Italia, dove i listini hanno beneficiato di una positiva evoluzione della domanda. In questa fase della campagna, infatti, i frumenti teneri di origine europea e nord americana stanno traendo vantaggio dal progressivo rallentamento delle esportazioni russe.
Tra i prodotti della macinazione,si segnala l’aumento di 10 €/t delle semole quotate a Catania.
In Francia, rispettivamente primo produttore UE di frumento tenero e secondo di duro, l’ultimo rapporto pubblicato da Agreste prospetta un aumento del 3,5% delle superfici dedicate a tenero per la prossima campagna. Parallelamente, principalmente a causa di prezzi giudicati poco remunerativi dai produttori, gli investimenti a duro nel paese transalpino dovrebbero ridursi dell’11% nel 2019.
Prezzi medi per piazza
Mercato all’ingrosso
Prezzi medi nazionali settimanali
Prezzi medi per piazza
Fonte: Ismea
